Semua orang sudah mengakui madu merupakan cairan kental ajaib yang terbukti berkhasiat. Di samping itu madu juga sangat bagus untuk kecantikan wajah banyak perusahaan kosmetik yang menggunakan madu sebagai bahan dasar produknya. Bahkan dizaman dewasa ini banyak produk – produk jenis lain yang memakai bahan dasar madu juga. Seperti tea dalam kemasan, susu bubuk, cairah herbal, dsb. Menjadikan kebutuhan madu sangat besar. Sehingga banyak orang yang memanfaatkan peluang ini untuk membudidayakan lebah
Cara membuat madu dimulai dari budidaya lebah penghasil madu itu sendiri, ada beberapa lebah yang bisa budidaya Di antaranya lebah dari jenis lebah hutan (Apis dorsata), lebah lokal (Apis cerana), dan lebah unggul (Apis mellifera).
Cara membuat madu menjadi layak diminum setidaknya harus melalui 4 proses yaitu:
- para lebah perkerja mengumpulkan nektar dari tanaman.
- lalu lebah tersebut mengubahnya menjadi gula invert yg terjadi ketika ada kontak antara nektar dan cairan saliva lebah pada saat lebah menghisap nektar dgn belalainya. Cairan saliva lebah mengandung enzim-enzim hidrolase sehingga pada tahap ini terjadi pemecahan gula.
- kemudian mengurangi jumlah kandungan air.
- mematangkan madu di dalam sarang lebah.
Metode lebah menghasilkan madu sangatlah luar biasa. Langkah awal sang lebah rumah menghabiskan nektar dengan cara mengunyahnya sekitar setengah jam. Kemudian Enzim perlahan - lahan mengurai nektar menjadi gula sederhana. Setelah itu lebah meneteskan nektar ke seluruh sarang nya.
Untuk mengeringkan nektar, lebah madu mengipasi dengan sayapnya sehingga air dalam nektar cepat menguap. Lebah mengipasinya sampai kental sehingga berubah menjadi madu. Sesudah itu lebah madu menutupinya denga tutup lilin di atas hexagonal sarangnya. Madu yang telah disimpan ini yg akan dimakan oleh lebah madu.
Dalam setahun satu koloni lebah madu bisa menghabiskan 55 sampai 100 kg madu. kuantitas madu yang diperolah dari lebah tergantung dari jenis lebah, jenis bunga, keadaan bunga, musim dan iklim.
Untuk menghasilkan 1kg madu saja, lebah madu harus mengunjungi 4 juta kuntum bunga dan juga harus menempuh penerbangan 90 ribu samapi 180 ribu kali kunjungan
Subhanallah.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar